Turmeric

Alternate Name: Curcuma

Tumeric is a staple in many Asian and Indian dishes. 

It is the driving force behind curry flavor. 

Its taste is often described as being warm and bitter. 

Add it to mustard, butter, stir fry, and cheese. 

It has been used in India medicinally for centuries to fight diabetes, viral infections, high cholesterol, and premenstrual syndrome.