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die sich über 230 Hektar eigener Rebfläche erstrecken
Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur
weshalb er ausschließlich in grossen Holzfässern ausgebaut wird
Mazeration für 8 Tage bei 22-25° C
Am Gaumen weicher Körper
Aichberg weiss 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl die sich über 230 HektarDer Wein Helles brillantes Strohgelb. Elegante, verspielte Aromen, exotisch mit Ananas und Banane, etwas Bratapfel, ein Hauch von Tabak, weiem Pfeffer, Zedernholz und Rosmarin. Elegante Struktur, tiefgrndig, geschmeidige, saftige Flle mit lebendigem, mineralischem Abgang. Weingut Ansitz Aichberg Eppan Berg, ein Sdosthang auf 450 Meter Meereshhe. Vinifikation Gemeinsame Spontangrung der Rebsorten in Holzfssern. Lagerung in Barrique und Tonneaux fr 9
