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Verwendungszweck: Das DM-0707 ist ideal zum Zerschneiden großer Stücke Fisch
Modell: G-66
Blade Length: 30cm
Handle Material: stainless steel
Model: G-29
Kai Shun Classic DM-0727 kleines Santokumesser 26cm Verwendungszweck: Das DM-0707 ist idealModell: DM 0727 Messertyp: kleines Santokumesser, V Schliff Klingenlnge: 14cm Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+ 1), geschmiedet Griffmaterial: Pakka Holz Verwendungszweck: Das kleine Santoku ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten Kochmesser
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