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Der Merlot ist ideal als Begleiter von Wildgerichten und rotem Fleisch und passt hervorragend zu reifem gut gelagertem Hartkäse
Parzelle 86
Passt gut zu gut gewürzten Fischgerichten und Speisen aus der asiatischen Küche
Risotto mit Pilzen
Nach weiteren 3 Monaten im Edelstahltank wurde der Wein im April 2023 in Flaschen gefüllt
Vermentino 2022 Bolgheri DOC Grösse:75cl Der Merlot ist ideal alsDer Wein Strohgelb. Aromatisch tauchen Aromen von Rosmarin, Harz, Fleur de Sel sowie Limetten und Pink Grapefruit auf. Ein voluminser Weiwein mit cremiger Textur, der wohl aus einer wrmeren Region der Toskana stammt, der aber sehr saftig und den Hals hinunterfliet. Weingut Ein Wein aus einem auf 100 m ber dem Meeresspiegel liegenden Rebberg mit im Durchschnitt 20 Jahre alten Reben. Die mittelschweren Bden genieen ein gemigtes mediterranes Klima.
