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Die Gärung findet in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt
Es werden pro Jahr ca
biologischer Säureabbau
Knusprigkeit
die sich aus lebendigen Noten von Kirsche
Barbera Piemonte 2023 DOC Croatina Die Gärung findet in kleinenDer Wein Dieser Wein prsentiert sich in rubinroter Farbe mit leicht violetten Reflexen. Sein Duft ist intensiv und fruchtig, mit Aromen von Brombeeren und Pflaumen. Im Gaumen wirkt er angenehm voll und ist lang im Abgang. Weingut Piemont, Italien. Kalkhaltige und sandige Lehmbden. Vinifikation In Holzfssern gereift. Trinktemperatur 14 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren. Empfehlung Hervorragend zu kurzgebratenem rotem Fleisch, mittelreifem Kse.
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