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fokussiert
saftig und frisch
In der Nase zunächst dezent reduktiv
20 % Holz – Rosé d’Assemblage
Was gibt es Schöneres als an einem Sommertag ein Daydrinking mit seinen Liebsten zu starten
2023 Hoheburg Riesling - Erste Lage Chardonnay fokussiertFrisch Krutrig Charakterstark Der Riesling aus der Ruppertsberger Hoheburg zeigt dank rotem Sandstein zunchst frische Zitrusnoten, die im Glas wrziger werden. Handgelesen, spontan vergoren und 11 Monate auf der Vollhefe gereift, bringt er klare Mineralitt, etwas Salzigkeit und ein schnes S Sure Spiel mit. Und das bei gerade einmal 10 jhrigen Reben da darf man sich auf die nchsten Jahrgnge freuen.
