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Laudun-Schutt
Kellermeister Salvatore Rallo verzichtet auf Holz: sanfte Pressung
Nach Feierabend räumt der Wein beim gegrillten Sardinenfilet mit Zitrone den Gaumen frei
▸ Handlese
hier reift Syrah ohne Holz und zeigt Veilchen und kandierte Johannisbeere
kobal pet nat welschriesling chardonnay sekt ptuj slowenien trocken Laudun-SchuttZitrone. Weie Blten. Joghurt. 35 jhrige Reben, Mergelhnge. Spielerisch ungefiltert. Feierabend, Balkon, Flasche auf. Die trbe Cuve wchst auf 300 m Mergel in Haloze. Zitronen Kick und weie Blten schrfen gegrillte Forelle mit DillWildhefe Perlspiel, ungeschnt, knochentrocken. Die steilen Haloze Terrassen auf 250400 m zwingen 35 jhrige Welschriesling und Chardonnay Reben in Mergel und bewahren messerscharfe Sure. Bojan Kobal fllt mitten in der Grung ab;
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