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Der ADN Noir ist ein eleganter klassischer Champagner
ist von Geburt an auf einem Auge blind
man schmeckt ganz klar die Vitalität und die Mineralität des heimischen Terroirs heraus
der in der Nase mit mediterranen Kräutern
Dezentes Holz
Merveilles Premiere Cru Salmon Der ADN Noir ist einTiefe, kirschrote Farbe zeigt der Merveilles Premier Cru im Glas ein hochkonzentrierter Ros de Saigne 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay aus der Premier Cru Lage Vertus, Einzellage Les Terrates. Nach einer 60 stndigen Kaltmazeration bei 12 C werden die Trauben schonend gepresst und spontan in groen Eichenfssern vergoren. Danach reift der Wein acht Monate auf der Hefe im Holz, gefolgt von mindestens fnf Jahren Flaschenreife. Intensive Aromen von roten
